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ANTIPASTI

  • 2. Tagliere di Salumi e formaggi del territorio (x 2 pers.)

    14.00€

  • 3. Formaggio fritto (2 pz.)

    5.00€

  • 4. Olive all'ascolana (6 pz.)

    5.00€

  • 5. Pallotte Cacio e Ova (3 pz.)

    Tipiche polpette abruzzesi a base di formaggio e uova, fritte e servite con salsa di pomodoro fresco.

    10.00€

  • 6. Frittelle con prosciutto e mortazza (2 pz.)

    5.00€

  • 7. Zuppetta di Fagioli e Guanciale Croccante

    Zuppa di Fagioli di stagione con erbe aromatiche, guanciale croccante, olio evo e pecorino.

    5.00€

  • 8. Trippa 

    10.00€

ANTIPASTI MEAT SELECTION

  • 201. Carpaccio di Angus Affumicato

    Servito con rucola, emulsione di olio e limone, sale nero.

    12.00€

  • 203. Tartare di Fassona Classica

    12.00€

  • 204. Tartare di Fassona al  Tartufo

    15.00€
✻
Primi

Primi

  • 200. Spaghetti alla chitarra con le pallottine

    12€

  • 201.  Pappardelle con sugo di papera

    12€

  • 202. Gnocchi al ragù

    10€

  • 203. Carbonara

    10€

  • 204. Tagliatelle funghi porcini e tartufo

    10€

  • 205. Spaghetti alle vongole

    10€

  • 206. Mezzamanica allo scoglio

    12€
✻
Pizze

Pizze

PIZZE 

PIZZE ROSSE

  • 65. Marinara 

    Pomodoro San Marzano, aglio, origano, olio extra vergine d'oliva.

    5.00€ 

  • 66. Margherita 

    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio extra vergine d'oliva.

    6.00€ 

  • 67. Bufala   

    Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala, basilico fresco, olio extra vergine d'oliva.

    8.00€

  • 68. Cotto e fungi  

    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi.

    9.00€

  • 69. Napoli  

    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, alici, capperi, prezzemolo, olio extra vergine d'oliva.

    8.00€

  • 70. Diavola 

    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame di maiale nero abruzzese piccante, basilico fresco.

    8.00€

  • 71. Capricciosa  

    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive nere.

    10.00€

  • 72. Peperoni salsiccia e gorgonzola

    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, peperoni, salsiccia.

    10.00€

  • 74. Tonno e cipolla  

    Pomodoro san Marzano d.o.p, mozzarella fior di latte, tonno e cipolla.

    9.00€

  • 75. Paperino  

    Pomodoro san Marzano d.o.p, mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte.

    8.00€

PIZZE BIANCHE

  • 76. Patate e Salsiccia   

    Mozzarella fior di latte, patate al forno, pecorino, rosmarino fresco, salsiccia Abruzzese, olio extra vergine d'oliva.§

    9.00€

  • 77. Orto di Peppe 

    Mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni grigliati, olio extra vergine d'oliva.

    10.00€

  • 79. Norcina

    Fior di latte dagerola do p caseificio bonocore, funghi porcini. Crema di Tartufo, salsiccia affumicata cotta a bassa temperatura. spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo, basilico fresco.

    10.00€

  • 80.Salsiccia e Funghi 

    Mozzarella fior di latte, funghi trifolati, salsiccia di maiale, rosmarino, olio extra vergine d'oliva.

    9.00€

  • 81. Quattro Formaggi   

    Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino abruzzese, caciocavallo, olio extra vergine d'oliva.

    10.00€
  • Senza glutine  

    82. Pizza senza glutine

    Ogni variazione 1.00€ di maggiorazione

    9.00€

PIZZE SPECIALI

  • 98. Bresaola

    Base bianca, rucola, grana e bresaola.

    12.00€

  • 99. Bolognese

    Base bianca, rucola, mortadella, salsa di pistacchio, bufala.

    15.00€

  • 104. Gamberetti e Zucchine

    Crema di zucchine, mozzarella fior di latte, gamberetti.

    15.00€

  • 108. Crudo d'aquila

    Bufala, prosciutto crudo di Norcia, pomodorini, stracciata di bufala e olio evo.

    15.00€
✻
Secondi Piatti

Secondi Piatti

CARNE

  • 24. Arrosto misto **

    22.00€

  • 25. Agnello al forno **

    18.00€

  • 26. Agnello alla brace **

    (con contorno)

    22.00€

  • 30. Arrosticini Abruzzesi Tradizionali (33 gr.) **

    Spiedini di carne ovina, cotti alla brace, serviti con pane casereccio e olio piccante.

    1.50€

  • 31. Arrosticini Abruzzesi di Fegato (22 gr.) **

    Spiedini di fegato di vitello, con peperone e cipolla, cotti alla brace, serviti con pane casareccio e olio piccante.

    1.30€

  • 27. Arrosticini Abruzzesi Fatti a Mano (35 gr.) **

    Spiedini di fatti a mano di carne ovina, cotti alla brace, serviti con pane casareccio e olio piccante.

    1.80€

  • 28. Arrosticini Abruzzesi di Pollo (22 gr.) **

    Spiedini di pollo, panati e fritti, serviti con pane casareccio e maionese.

    1.20€

  • 32. Petto di Pollo alla Piastra **

    200g (con contorno)

    12.00€

  • 33. Hamburger al piatto  **

    200g(con contorno)

    12.00€

  • 34. Cotoletta e patatine **

    8.00€

  • 35. Ribs **

    (con contorno)

    12.00€

  • 36. Würstel al piatto con patatine **

    8.00€

PROPOSTA VEGETARIANA

  • 37.Piatto Vegetariano**

    Uovo occhio di bue con tartufo, mozzarella di bufala,  patate al forno, verdure di stagione e tanto amore

    18.00€

LA NOSTRA MACELLERIA

Bistecche frollate costata e fiorentina

  • Scegli insieme al cinci la razza e la tipologia di taglio

    Sashi, Rubia Gallega, Argentina, Marchigiana, Carne del posto

  • Scegli il Grado di Cottura

    Sangue, Medio, Ben cotta

SECONDI PIATTI MEAT SELECTION

  • 38. CubeRoll di Marchigiana (300g circa)

    Cube Roll di Marchigiana frollato, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.

    22.00€

  • 39.Cube Roll di Angus Irlanda (300g circa)

    Cube Roll di Angus Irlanda frollato, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.

    25.00€

  • 40.Cube Roll di Angus Argentina (300g circa)

    Cube Roll di Angus Argentina frollato, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.

    30.00€

  • 41.Cube Roll di Angus Uruguay 300g

    Cube Roll di Angus Uruguay frollato, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.

    32.00€

  • 42.Cube Roll di Wagyu Giappone 200g

    Cube Roll di Wagyu Giappone (c frollato, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.

    120.00€

  • 43. Spada di Picanha (Kg 1,00)

    Spiedo di picanha alla brace, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.

    60.00€

  • 44. Filetto di Manzo (200g circa)

    Filetto di manzo frollato, cotto in padella al burro, con erbe aromatiche e aglio rosso, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.

    25.00€

HAMBURGER

  • 201. Classico

    Hamburger, insalata, pomodoro, maionese, ketchup

    8.00€

  • 202. Cheese Burger

    Hamburger, insalata, pomodoro, cheez, maionese, ketchup

    9.00€

  • 204. Cinciarinho

    Hamburger, insalata, bacon, uova, peperoni arrosto, salsa bbq

    12.00€

  • 205. Hot dog

    Wurstel, insalata, ketchup e maionese

    6.00€

CONTORNI

  • 50. Patatine Fritte *

    Patate Fritte stick o con la buccia.

    5.00€

  • 54. Patate al Forno con Rosmarino

    Patate croccanti cotte al forno con aglio e rosmarino.

    5.00€

  • 55. Patate con la buccia

    5.00€

  • 56. Insalata verde

    4.00€

  • 57. Verdure fresche

    6.00€
✻
Dolci

Dolci

  • 110. Tiramisù della Casa* 

    Tiramisù tradizionale fatto in casa con mascarpone e cacao amaro.

    6.00€

  • 111. Cheesecake ai Frutti di Bosco* 

    Cheesecake cremoso servito con coulis di frutti di bosco freschi e base croccante di biscotti.

    6.00€

  • 112. Cheesecake alla Nutella* 

    Cheesecake cremoso servito con nutella e base croccante di biscotti.

    6.00€

  • 113. Sorbetto al Limone* 

    Sorbetto al limone.

    4.00€

  • 114. Pannacotta*

    6.00€

  • PREZZO COPERTO

    Servizio coperto e pane

    3.00€
✻
Bevande

Bevande

BIBITE

  • Acqua ( 0.75 lt )

    Naturale o Frizzante

    2.50€

  • Coca Cola/Coca Zero

    0.33.50€

    1 lt8.00€

  • Fanta

    0.33€

    3.50€

  • Sprite

    0.33

    3.50€

  • The Pesca/Limone

    0.33

    3.50€

VINO

  • Calice di Vino

    4.00€

  • Vino della casa

    0.5 L6.00€

    1  L10.00€

BIRRE ALLA SPINA

  • STIEGL

    0.3 L3.50€

    0.5 L5.50€

  • Caraffa 1 Lt.

    Bionda11.00€

    Rossa/Bianca/13.00€

BIRRE BOTTIGLIA

  • OROPURO(Bionda 5.3%)

    0.33 L

    6.00€

  • KALAVERAS(White IPA 6.0%)

    0.33 L

    6.00€

  • KATRINA(IPA 4.0%)

    0.33 L

    6.00€

  • GRANAMARO(Bionda Doppio Malto 7.7%)

    0.33 L

    6.00€

  • MENABREA(Rossa 7.5%)

    0.3 L4.50€

    0.5 L6.50€

  • BIRRA ANALCOLICA

    0.3 L

    5.00€

  • BIRRA SENZA GLUTINE

    0.3 L

    5.00€

  • Frizzantino 1 Lt.

    10.00€

  • Frizzantino 1/2 Lt.

    6.00€

COCKTAILS

  • Americano

    Bitter, Vermouth, Soda

    6.00€

  • Negroni

    Bitter, Vermouth, Gin

    8.00€

  • Aperol/Campari Spritz

    6.00€

  • Gin Tonic Base

    6.00€

  • Gin Tonic Superior

    8.00€

  • Gin Tonic Special

    10.00€

  • Gin Lemon

    6.00€

  • Vodka tonic base

    6.00€

  • Vodka tonic superior

    8.00€

  • Vodka lemon

    6.00€

  • Rum base

    5.00€

  • Rum speciali

    8.00€

  • Whisky base

    5.00€

  • Whisky speciali

    8.00€

  • Amari

    3.50€

  • Grappa bianca

    4.00€

  • Grappa barricata

    7.00€

  • ANALCOLICO

    5.00€
✻

EDO’S BISTRO

Caro Ospite/Cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari, chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi

LEGENDA

**Abbattuto in loco in base al regolamento legge 053/04  *Surgelato/Congelato all’origine